Présentation
Photo : Cathy Dupré
Bonjour !
Je m’appelle Delphine Dolynny, je suis française et, depuis 2015, je vis à Barcelone.
Mon objectif principal est de sensibiliser le grand public aux sujets de nutrition, de manière simple et pratique, ludique mais toujours scientifique.
Je souhaite faire en sorte que le maximum de personnes améliore progressivement, son alimentation, ne serait-ce qu’un peu, pour vivre en meilleure santé plus longtemps et avec davantage d’énergie.
« Eat well. Feel well. »
Et ce, en alliant toujours la notion de plaisir associé à la nourriture, car c’est un point très important pour moi !
J’interviens en français, en anglais et en espagnol.
Mon activité se déroule autour de trois modes d’interventions :
Coaching nutritionnel
Conseil aux entreprises
Éducation nutritionnelle
Mon parcours
Ingénieur agronome de formation, j’ai passé les 15 premières années de ma vie professionnelle en travaillant dans plusieurs organisations agricoles et au Crédit Agricole.
En arrivant à Barcelone, j’ai souhaité réaliser une réorientation professionnelle vers un domaine qui m’a toujours passionné : la nutrition.
Au delà de l’intérêt scientifique que j’avais pour ce sujet, c’est un domaine qui m’a touché personnellement car en 2013 j’ai dû suivre un régime sans produits laitiers et sans gluten pendant un an, pour résoudre un problème de santé.
Cette expérience a renforcé ma conviction du lien entre alimentation et santé et j’ai décidé de me former sur le sujet pour accompagner et aider le maximum de personnes à améliorer leur alimentation.
J’ai donc complété ma formation par un Master en Nutrition et Santé à la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) pendant 2 ans (2016-2018).
Au delà de l’intérêt scientifique que j’avais pour ce sujet, c’est un domaine qui m’a touché personnellement car en 2013 j’ai dû suivre un régime sans produits laitiers et sans gluten pendant un an, pour résoudre un problème de santé.
Cette expérience a renforcé ma conviction du lien entre alimentation et santé et j’ai décidé de me former sur le sujet pour accompagner et aider le maximum de personnes à améliorer leur alimentation.
J’ai donc complété ma formation par un Master en Nutrition et Santé à la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) pendant 2 ans (2016-2018).
Que vous soyez un particulier, une entreprise, une association ou une école, je serai ravie de vous accompagner dans vos démarches vers une alimentation qui soit à la fois saine, équilibrée et gourmande.