« Diminuez votre consommation d’aliments d’origine animale » (présentiel)

Que ce soit pour des préoccupations de santé, d’environnement ou d’éthique, vous êtes de plus en plus nombreux à souhaiter réduire votre consommation de produits animaux au profit des produits végétaux.

Mon intervention vise à vous donner les clés pour réaliser ce changement d’alimentation tout en conservant un bon équilibre nutritionnel.

Je vous conseillerai pour que la diminution (voire l’éviction) de ces aliments de votre régime alimentaire ne soit pas source de carences nutritionnelles. Nous verrons comment compenser les éventuels déficits en macronutriments ou micronutriments, notamment les protéines, le fer et le calcium.